札幌・札幌近郊 Business Coverageについて
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  『札幌・札幌近郊 Web City Infomation Works』札幌・札幌近郊 Business Coverage係です!
 
 今回当企画ブログでご紹介の事業者様は、当別町のお店様、当別蕎麦福住さんです!

 当別蕎麦福住さんは当別町・国道275号沿いにあるおそば屋さんです!札幌市から江別市や当別町を経て道北地方へ伸びている幹線道路である国道275号を札幌方面から北上し、道道81号との接触交差点を右折、1つ目の信号から700メートルほど進んだところの左手にあります。道沿いに看板やのぼりが出ていますので、275号を車で走っていましたらすぐ見つける事ができます!


interviewer Q.「当別蕎麦福住さん、こんにちは!本日はご対応頂く事ができましてありがとうございます。今回取材前に当別蕎麦福住さんとはTwitterで相互フォローさせて頂きましたが、当別蕎麦福住さんはTwitterの他にもFacebook・LINEなどSNSを積極活用されてらっしゃる国道沿いのおそば屋さんですね!お店はいつ頃からご運営されてらっしゃったのでしょうか・・!?」


当別蕎麦福住さん A.「どうも、こんにちは!そうですね、FacebookページやLINEのアカウントも運営しております。当店は昭和61年のOPENとなりますので、もう満28年を経過し29年目に入ります。札幌・札幌近郊付近の、標津に総本店のある「福住」看板の系列店(札幌中央・岩見沢・苫小牧)では一番古くからの営業です。当店当別蕎麦福住はのどごしがよく、ちょっとあまみのある更科そばのお店となります。


interviewer Q.「そうでしたか、では、当別蕎麦福住さんはもうOPENから30周年近くになるのですね!更科そばのお店さんという事で、メニューは主なものとして『てんぷら(¥1,100)・鴨南蛮(¥1,100)・カレー南蛮(¥900)・親子(¥880)・たぬき(¥700)・玉子とじ(¥830)・のり(¥730)・かしわのり(¥780)・かしわ(¥730)・かしわちくわ天(¥780)・ちくわ天(¥730)・かけ(¥630)』等の温かいそば・うどんや『天ざる(¥1,550)・鴨汁(¥1,100)・桜えびのかき揚げ(¥1,100)・ざる(¥680)・大ざる(¥850)・もり(¥580)・大もり(¥750)・冷やしたぬき(¥680)・とろろ(¥880)・オクラ納豆(¥880)・梅おろし(¥880)・とろろちくわ天(¥930)』等の冷たいそば・うどんをはじめと致しまして、『かつ丼(¥950)・天丼(¥1,150)・えびカツ重(¥1,100)・えびフライ定食(¥1,100)』等の定食、『天丼そばセット(¥1,260)・えび天重そばセット(¥1,450)・プチ天丼そばセット(¥1,150)・天ざるそば定食(¥1,460)』等の揚げたて天ぷら各種、『かつ丼そばセット(¥1,320)・えびかつ重そばセット(¥1,440)・三元豚ミルフィーユソースかつ丼(¥1,100)・チーズ入りメンチカツそばセット(¥1,140)・レディースそばセット(¥1,360)』等のとんかつかつどん各種、『三元豚とんかつ定食(100g¥1,140 140g¥1,240)・三元豚かつ丼そばセット(100g ¥1,420)・もりそばと三元豚とんかつ(100g¥1,200¥ 140g¥1,300)・三元豚とんかつそばセット(100g¥1,400 140g¥1,500)』等のとんかつ各種、その他『お昼のおすすめ』・『季節のおすすめ涼麺』各種、『お子様セット(¥680)』『そばのソフトクリーム(¥320)』等を挙げる事ができますね!個人的には桜えびのかき揚げそばや三元豚セット各種が美味しそうで気になったところですが、お店様のおすすめとしましてはどんなところを挙げて頂けそうでしょうか?」


当別蕎麦福住さん A.「桜えびのかき揚げそばはまさに夏の今時期おすすめの、えびの香ばしい香りを楽しんで頂ける一品ですよ。桜えびは日本と台湾のみで採れる風味のいい高級食材なのですが、さらにはカルシウムも多く栄養価の高い食材なんです。日本では駿河湾の特産品となるのですが、当店では駿河湾で昔から長らく続いている網元からもう7~8年程直接仕入れています。冬時期のおすすめと致しましては、鴨南蛮などを挙げる事ができます。当店の鴨南蛮は滝川の特産品であるこだわりの鴨肉を使用した鴨南蛮となります。三元豚は三種類の品種の豚を掛け合わせた豚の事を指しますが、やわらかくボリュームがあります。当店のとんかつはあらめの生パン粉を注文が入ってからじっくりあげておりまして、これらの三元豚セット各種(※写真左は三元豚とんかつそばセット)やかつ丼セット各種は、とんかつやかつ丼が好きな方々には勿論、特にお腹がすいている時などには是非お勧めする事ができますね。その他、近時『季節のおすすめ涼麺』各種もメニューに復活致しましたので、おすすめの一種として是非参考にして頂けましたらと思います。」


interviewer Q.「なるほどでございます、桜えびのかき揚げそばはまさに今時期おすすめで栄養価も高い高級食材なのですね!(桜えびのかき揚げそば[※写真一番下]を味わわせて頂きました。)これはやはり、美味しいですね!風味のいい桜えびとかきあげのシャキシャキ感が冷たいおそばととてもマッチしこの時期にぴったりです。当記事をご覧になりご来店される方は是非一度味わってみて下さい。その他、『そばのソフトクリーム』もとても気になりますが、どのようなソフトクリームなのですか!?」


当別蕎麦福住さん A.「ええ、当店では以前当別ブランド「当別Brandeli」の認証を受けました『粗挽きそばアイス』を販売しておりましたが、これを味のベースと致しまして、その後ソフトクリームを出すようになりましたのが『そばのソフトクリーム』なんです。一般的にこのようなソフトクリームはミックスに原材料をプラスする形で作られますが、『そばのソフトクリーム』は最初からそば粉を入れて作ってもらっているオリジナルミックスのソフトクリームとなります。道産の石臼引きそば粉を使用しておりまして、香ばしい香りとそば粉の味が特徴のソフトクリームですよ。


interviewer Q.「(そばのソフトクリーム[※写真上]も味わわせて頂きました。)なるほどでございます、香りも香ばしいですし、これもまた美味しいですね。そば粉の味のするソフトクリームはなかなか珍しいのではないでしょうか!?ご閲覧の皆様!このたびお話を伺わせて頂きました当別町樺戸町国道275号線沿い・当別蕎麦福住さんでは、今回記事でご紹介させて頂きました風味のいい桜えびとかきあげのシャキシャキ感が冷たいおそばととてもマッチした『桜えびのかき揚げそば(¥1,100)』や各種定番の冷たいそば・うどん、冬場おすすめの滝川の特産品であるこだわりの鴨肉を使用した『鴨南蛮(¥1,100)』や各種定番の温かいそば・うどん、『かつ丼(¥950)・天丼(¥1,150)』等の定食各種、『天丼そばセット(¥1,260)・えび天重そばセット(¥1,450)』等の揚げたて天ぷら各種、『かつ丼そばセット(¥1,320)・えびかつ重そばセット(¥1,440)』等のとんかつかつどん各種、あらめの生パン粉を注文が入ってからじっくりあげられている『三元豚とんかつ定食(100g¥1,140 140g¥1,240)・三元豚とんかつそばセット(100g¥1,400 140g¥1,500)』等のとんかつ各種、その他『お昼のおすすめ(平日午後3時までの限定メニュー)』や『季節のおすすめ涼麺』各種、お子様用のセット(¥680)もご提供されています!また、以前に当別ブランド「当別Brandeli」の認証を受けている『粗挽きそばアイス』を味のベースと致しました、左記でご紹介の香ばしい香りとそば粉の味を楽しむ事の出来るソフトクリーム・『そばのソフトクリーム(¥320)』を味わう事もできます!国道275号の同地を通過される方々や付近の方々でまだ行かれた事のない方々は是非一度、当別蕎麦福住さんのおすすめや、そばのソフトクリームを味わいにお立寄りされてみてはいかがでしょうか!?当別蕎麦福住さん、本日はご対応頂く事ができまして誠にありがとうございました!」


当別蕎麦福住さん A.「ありがとうございました。なお、当店ではVISA・MASTER・AMEXの各種クレジットカードやSAPICA・WAON・nanako・Edy・iDの各種電子マネーでのお支払にご対応できます他、ご使用のスマートフォンでAirWALLETのアプリをダウンロードを頂けましたら共通ポイントサービス「Ponta」とポイントサービス統合が予定されておりますリクルートポイントを貯めて頂く事もできますのでご参考にして頂けましたらと思います。また、札幌市東区のそば処福住札幌北38条店(札幌市東区北38条東7-1-15)はメニュー構成はやや異なりますものの、当店経営者の兄が経営している純粋な姉妹店となりますので、札幌の方々がご覧になられた際にはこちらにも是非、お立寄り頂けましたらと思います。本日はどうもありがとうございました!」


本日ご紹介させて頂きました事業者様情報は・・・
(※当記事内容は2014年7月15日取材時点のものです。最新の情報について当別蕎麦福住さんへお問合せの際には下記当別蕎麦福住さんホームページ等をご参照下さい。)


当別蕎麦福住
〒061-0218
北海道石狩郡当別町樺戸町101 (国道275号沿い)
TEL 0133-22-2788
11:00~19:45 月曜日(祝日の場合は翌日休業) 
各種カード取扱(VISA・MASTER・AMEX) 
各種電子マネー取扱(SAPICA・WAON・nanako・Edy・iD)
64席 分煙 P有り(35台 ※大型バス・トラック等は3~4台程度駐車可)

ホームページ
http://sobadokoro.com/
Twitter
https://twitter.com/sobafukuzumi
Facebookページ
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@soba.fukuzumi

当別蕎麦福住さん


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